短枝叶片： 数量多而且叶片大，表示芽质分化深，也表明树体的营养好。如短枝叶片数量也不少，但叶片又圆又小，说明春天发芽前缺乏氮素，缺水。
当年长条叶：基部叶片大，表示芽质分化深，贮藏营养多；基部叶片小，表示芽质分化浅、贮备营养少；春梢短，秋梢长出来早，而且长出来的叶片小于春梢，说明贮藏营养少，秋梢叶片也小肯定开花前也没追肥。秋梢上叶片大，说明你长秋梢前追肥啦，后期营养转好。


叶片姿势：叶片大、但叶片薄、叶片下垂，说明氮多但碳少（光照不好、合成营养少），叶片小、叶片厚、但叶片多直立，说明氮少碳多（环剥枝或树积累营养多，多此症状），叶柄又细又长，说明氮多，叶柄又粗又短，说明磷钾充足。
叶片颜色：叶片深绿色、有亮度说明营养较充足；叶片暗绿色、无亮度说明氮偏多；叶片淡绿带黄，则说明缺氮。叶片大但薄、说明氮多、水多、碳少；叶片厚而且脆，说明碳多、水少、氮少、钾不足；叶片老化早、落叶早（不是病虫落叶）说明氮缺乏；到落叶时，叶不落，说明生长后期浇水多，或者氮肥施的偏多；落叶略晚但整齐，说明树体营养充足；进入10月份，叶片仍然发嫩油亮，说明全营养施肥，叶功能仍然强，叶片老相无亮度，说明前期氮多，缺乏中微量元素，叶功能弱。


从长条上也能判断出树体的营养：冬天剪一根树上长条，手握梢头平拳，如果梢头弯曲，说明营养充足；如果从中部下弯，说明营养不好；枝条粗壮，节间短有光泽且明亮，说明条子内贮备营养多；条子颜色发黄，说明缺氮；枝条颜色发红，说明缺磷；枝条颜色发青，说明缺碳。
春梢短、秋梢长，说明贮备营养少；春梢长、秋梢短或不长秋梢说明贮备营养多；春梢短、秋梢长而且叶片小，说明明年树势仍然难中庸；春梢短、秋梢长而叶片大，说明营养状况已经好转，明年树势有转壮的希望。
从果形上也能判断出树体的营养：幼果时，树上大多数果实高桩，说明花芽质量好，花后营养状况好，后期营养差；果个大但果型偏，说明谢花后营养差，后期营养好；果个大、采果时高桩，说明前后期营养都好；果皮粗糙，说明氮素太多，磷钾较少；果皮厚颜色好，说明钾多果实大而味淡、色不好、说明后期水多、氮多、磷钾少；果实味道好、风味浓、又甜又香说明有机质含量高，磷钾多、可溶性固形物含量高。


以上都是判断树体营养的状况方法，果农可以参照来判断自己的果树是否健康，是否中庸健壮，缺乏哪种元素，深入了解才能解决问题。
作者：中农乐果业科学研究院讲师 何巨才
来源丨公众号【中农乐】搜索果树缺素症图谱果树施肥神器来了果树腐烂病特效药刘全保纺锤形苹果树姑娘果树图片嘉宝果苗图片